食文化の向上や食を通じた社会貢献を目指し、 福岡を拠点に活動するシェフが集って設立された非営利団体です。 この法人は、障害者・高齢者・児童など福祉を必要とする人々に対する福祉支援活動、 これらの人々やそれ以外の一般市民に対する食の安全性及び食文化に関する啓発事業並びに シェフ等に対する技術能力の開発、就業支援及び交流促進等の事業活動を行い、 公益の増進に寄与することを目的としております。
食材の普及知られざる美味しい 食材を知ってもらいたい。
食で交流美味しい料理で人と人を繋ぎ 笑顔をたくさんつくりたい。
シェフの技術向上これからの未来もずっと “美味しい”をつくるために。